5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

Blog Article

Аренда. Всегда есть вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или с подключением франшизы.

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана

Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.

Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов

К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.

Чтобы помочь начинающим рестораторам, мы составили more info краткий перечень оборудования для открытия кафе среднего сегмента.

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу click here сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Долговечность, качество click here материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.